ヨットマンのお手軽レシピ ― 2012年05月10日 22:48
①「へた」をくるりと切りそろえましょう！
②頭→お尻→頭と切り込みを２本入れます。
切込みの深さは、ごく浅く、０．５mm程度でお願いします。
③焦げ目が付く程度に、しっかりとオーブンで焼きましょう！
④⑤少し熱いのを我慢して、お尻から皮を剥きます。
②頭→お尻→頭と切り込みを２本入れます。
切込みの深さは、ごく浅く、０．５mm程度でお願いします。
③焦げ目が付く程度に、しっかりとオーブンで焼きましょう！
④⑤少し熱いのを我慢して、お尻から皮を剥きます。
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